Posne sarme sa suvim grožđem za Badnji dan
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlekiselo zelje - 1 kom. srednje
- check_circle ulje - 80 ml
- check_circle svinjska mast - 2 kašike
- check_circle crni luk - 1 glavica
- check_circle praziluk - 1 stabljika
- check_circle crvena paprika - 2 kašičice
- check_circle so - po ukusu
- check_circle pirinač - 1 šolja
- check_circle suvo grožđe - 1 šaka
Preparation
- Odvojiti listove od jednog srednje velikog kiselog kupusa.
- U šerpi zagrijati ulje i propržiti seckani praziluk i crni luk sa malo soli i crvene paprike dok ne omekšaju.
- Dodati oprani pirinač, promešati i pržiti dok ne postane staklast, oko 1-2 minuta.
- Dodati crvenu papriku, promešati i preliti vrućom vodom, ostaviti da proključa dok pirinač ne nabubri.
- Skidati sa vatre i pomešati sa šakom suvog grožđa.
- Na svaki list kupusa staviti kašiku fila i uviti u sarmu.
- Redjati sarme u šerpu, preko staviti komadiće svinjske masti i posuti crvenom paprikom, naliti vodu da prekrije sarme i pokriti tanjirom.
- Kuvati na laganoj vatri oko 50-60 minuta.
Nutrition
opacity
Fat
1 g
schedule
29/12/21