Телешко варено
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle3-4 парчиња телешки џолан
- check_circle 2 главице лука
- check_circle 4-5 кромпира
- check_circle 2-3 шаргарепе
- check_circle 2 парадајза
- check_circle ½ главица целера
- check_circle олио
- check_circle со
- check_circle перšун
- check_circle целер
- check_circle црни бибер
- check_circle 1 дафинов лист
Preparation
- Ставите месо у шерпу са хладном водом и доведите до кључања, стално уклањајући пену.
- Додајте со, исечени лук, шаргарепу и целер.
- Кувајте на умереној ватри око 50 минута, а затим додајте исечене кромпире.
- Након 20 минута додајте ољуштене и крупно исечене парадајзе, дафинов лист и црни бибер.
- Након још 10-15 минута уклоните са ватре, извадите месо, уклоните кости и исечите на комаде, а затим вратите у шерпу. Послужите са ситно исеченим перšуном.
schedule
06/11/21