Празнична божићна ћурка
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 цела ћурка (3.5 кг)
- check_circle 100 гр. путера
- check_circle 1 мандарина
- check_circle половина лимуна
- check_circle стрељице свеже рузмарина и мајчине душице
- check_circle со
- check_circle црни бибер
- check_circle 1 шаргарепа
- check_circle 1 глава лука
Preparation
- Смешајте путер са делом свежих зачина.
- Натрите ћурку сољу и црним бибером са свих страна.
- Направите 'џепове' између меса и коже и напуните их зачињеним путером.
- Ставите преостали путер унутра и на ћурку, оставите да одмара на собној температури.
- Унутра ставите преостале гранчице зачина и исечено воће, а затим ћурку ставите у дубоку таву.
- Печите 40 минута по килограму меса, а затим уклоните фолију и печите до златне коре.
- Након печења, оставите ћурку да одмара сат времена пре сервирања.
schedule
23/12/21