Culinaro markculinaro

Чизкејк са сувим грожђем, орасима и џемом од трешања
5.0 (1)
60 мин.
Ingredients
  • 50мл пр млеко
  • 5/6с л растопљеног путера
  • 250гр кекса
  • 50/70гр сувог грожђа
  • 50/70гр ораха
  • 800гр свежег сира
  • 350гр маскарпонеа
  • 250гр шлаг крема
  • 4/5 с л прашкастог шећера
  • 2 ком желатин
  • џем од трешања 200гр
Preparation
  1. Кекси се млеју у блендеру заједно са орасима, додају се суво грожђе, млеко и путер, затим се формира кора и ставља у фрижидер да се стегне.
  2. Свежи сир се микса са прашкастим шећером, затим се додаје маскарпоне и на крају пажљиво шпатулом шлаг крема и желатин према упутству на паковању.
  3. Оставити да се стегне неколико сати у фрижидеру и прелити/намазати џемом.
05/10/21