Немачки Божићни Штолен
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 г брашна
- check_circle 100 г шећера
- check_circle 7 г сувог квасца
- check_circle 250 г свежег млека
- check_circle prstohvat soli
- check_circle 2 ванили
- check_circle 30 г сувих трешања
- check_circle 20 г сувих шљива
- check_circle 40 г бадема
- check_circle 40 г млевених ораха
- check_circle кору једне наранџе
- check_circle 200 г путера - растопљеног и охлађеног
- check_circle пудер шећер за посипање
- check_circle марципан
- check_circle још око 20 г путера за подмазање печеног штолена
Preparation
- Просејано брашно ставите у дубоку чинију. Додајте со, шећер и ванилију.
- Затим додајте квасац, путер, бадеме и суво воће. Замесите тесто.
- Подмазаног теста ставите у чинију да одмара, док не удвостручи обим, око сат времена.
- Разваљајте тесто, додајте орасе и марципан, и увијте га на пола.
- Ставите у подмазан лим за печење и оставите да нарасте још сат времена.
- Загрејте рерну на 180 степени, покријте штолен фолијом и печите 50 минута до један сат.
- Топао, подмазајте растопљеним путером и обилно посипајте шећером у праху.
schedule
30/12/21