Пиде /Пица са спанаћем, сиром и јајетом
5.0 (1)
Састојци
- 50 мл млаке воде
- ½ коцке квасца
- 1 прстохват шећера
- 450 г брашна
- 1 прстохват соли
- 2 с. л. киселог млека
- 2 с. л. сунцокретовог уља
- 500 г свежег или замрзнутог спанаћа
- 1 главица лука
- 1 домат
- 300 г сира
- 4 јаја
- 1 жуманце
- 1 с. л. свежег млека
- ким
- мускатни орашчић
- сол и бибер
Припрема
- У чинији растворите квасац и шећер у млакој води, па додајте брашно, со, кисело млеко и сунцокретово уље. Месите тесто док не постане меко и глатко.
- Покријте и оставите да нарасте на топлом месту најмање 45 минута.
- Припремите спанаћ, ситно га исеците, а лук ситно исеците и пропржите. Додајте спанаћ и зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем.
- Натрошите сир и комбинујте са спанаћем и исецканим доматом, па додајте 3 јаја.
- Разделите тесто на 4-6 делова, разваљајте и ставите смешу у средину. Сгните крајеве и завијте.
- Печите у загрејаној рерни на 200 °C најмање 20 минута. Добар апетит!
13/01/22