Torta
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleGotovi biskviti za tortu
- check_circle Za krem:
- check_circle 500gr mascarpone
- check_circle 400gr kisele pavlake
- check_circle 4/5 kašike prah šećera
- check_circle 400gr malina
- check_circle 2 vanilije
- check_circle 1 želatin
- check_circle Za glazuru:
- check_circle 50 ml tečne pavlake
- check_circle 100gr bele čokolade
- check_circle 1 čajna kašika putera
- check_circle 1 čajna kašika rum esencije
Preparation
- U posudi se meša mascarpone sa prah šećerom, dodaje se kisela pavlaka i vanilija. U dobijeni krem se dodaje prethodno umućena tečna pavlaka. Na kraju se dodaje želatin rastvoren na vodenoj pari i dobro se meša. Polovina kreme se meša sa 300 gr zgnječenih malina. Redaju se biskvit, krem, 100 gr celih malina se posipaju preko kreme sa malinama, a zatim se nastavlja sa čistim kremom. Za glazuru: U malom sudu se zagreva pavlaka, bez ključanja, i dodaje se slomljena čokolada sa puterom, dobro se meša i dodaje esencija. Ostaviti da se malo ohladi, dobijeni ganache se preliva preko torte.
schedule
07/11/21