Ставите их у таву са мало маслиновог уља да се динстају.
Док се поврће кува, натопите кускус са кључалом водом у односу 1:1. Оставите поклопљено.
Када је поврће готово, 15-20 минута, спремни смо за сервирање. Лично правим кревет од кускуса и на њега стављам поврће. Постоји и варијанта где се све меша и сервира као салата од кускуса.