Name: Увијена пита с медом и орасима
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 4 чајне чаше (585 гр.) брашно; ½ чајне чаше (116 гр.) шећера; 3 чајне кашике (11 гр.) сувог квасца; ¾ чајне чаше (175 гр.) свежег млека; 4 супене кашике (40 гр.) растопљеног путера; 2 јаја – 100 гр.; 1 чајна кашика екстракта ваниле; + путер за подмазање тепсије; + брашно за посипање тепсије; Састојци за фил:; 3-4 супене кашике (30-40 гр.) меког путера; 3 супене кашике (60 гр.) меда; 2/3 чајне чаше (75 гр.) сецканих ораха; 1/3 чајне чаше (80 гр.) шећера; 1 чајна кашика цимета; растопљена црна чоколада

Увијена пита с медом и орасима

5.0 (1)

кувар: Renka

120 мин.

Ingredients

4 чајне чаше (585 гр.) брашно
½ чајне чаше (116 гр.) шећера
3 чајне кашике (11 гр.) сувог квасца
¾ чајне чаше (175 гр.) свежег млека
4 супене кашике (40 гр.) растопљеног путера
2 јаја – 100 гр.
1 чајна кашика екстракта ваниле
+ путер за подмазање тепсије
+ брашно за посипање тепсије
Састојци за фил:
3-4 супене кашике (30-40 гр.) меког путера
3 супене кашике (60 гр.) меда
2/3 чајне чаше (75 гр.) сецканих ораха
1/3 чајне чаше (80 гр.) шећера
1 чајна кашика цимета
растопљена црна чоколада

Preparation

Квасац се меша са 1 супеном кашиком шећера и прелива топлим млеком. Размешајте док се не раствори.
Додајте брашно док не добијете смесу као кашу. Покријте и оставите да нарасте 5-10 минута.
Смешајте јаја са шећером, додајте путер и ванилу. Када је квасац готов, комбинујте са јајном смесом.
Тесто поделите на 2 дела, развуците први део и намажите га медом и путером, посипајте мешавином ораха и шећера.
Прелите други део теста преко првог, притисните крајеве и исечите на 12 сегмената.
Увите сваки сегмент 2 пута и оставите да нарасте 1 сат.
Печите у загрејаној рерни на 175°Ц око 20-25 минута.

#testo

01/01/22