Recepta koliko više, toliko više

Name: Recepta koliko više, toliko više
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Ingredients: Potrebni sastojci:; 600 gr svinjske buta; 4 kom. pileće filete – leptir; može i na trakice; 300 gr. slanine; 6-8 kom. donjih pilećih buta; 1 kiseli kupus; MAGGI bujon goveđi rebarca – 1 kom

5.0 (1)

кувар: koravata

240 мин.

Састојци

Potrebni sastojci:
600 gr svinjske buta
4 kom. pileće filete – leptir
može i na trakice
300 gr. slanine
6-8 kom. donjih pilećih buta
1 kiseli kupus
MAGGI bujon goveđi rebarca – 1 kom

Припрема

Odvojite listove kupusa. But se seče na odreske od 80-100 gr.
Slanina se seče na široke trakice dužine 10 cm.
Pileći file se seče na trakice veličine 10 x 3 cm.
Uzmite jedan list kupusa i na njega redom stavite trakicu slanine, svinjski odrezak, pileći file i ponovo slaninu.
Zavijte kupusov list i formirajte veliku sarmlu.
Sarmice poređajte u jedan red u vatrostalnu posudu od 5 l.
Prelijte sa oko 150 grama vode i stavite u rernu na 30 min na 100 stepeni, 30 min na 200 stepeni, 60 min na 250 stepeni i ponovo 60 min na 200 stepeni.

29/12/21