Крем бруле
5.0 (1)
Састојци
- павлака – 500 мл
- жуманца – 4 ком
- шећер – 100 г
- ванила – 1 ч.л.
- смеђи шећер – 2 с.л.
Припрема
- Загреј павлаку с ванилом (без да кључа).
- Измешај жуманца са шећером.
- Додај топлу павлаку у јаја уз мешање.
- Распредели смешу у чиније.
- Печи на воденој купи на 160°C 30–35 минута.
- Остави да се охлади.
- Поспи смеђим шећером.
- Карамелизуј са горелком или у рерни.
Нутритивна вредност
Порције
4
Калорије
320 kcal
Протеини
5 g
Угљени хидрати
28 g
Масти
22 g
09/04/26