Culinaro markculinaro

Крем супа од карфиола и грашка
5.0 (1)
60 мин.
Ingredients
  • 200 г грашак
  • 1 мала глава карфиола
  • 2 средња кромпира
  • 1 глава лука
  • 1 шаргарепа
  • 1 мала глава целера
  • 1 јаје
  • 1/2 ч.ч. свежег млека
  • 1 ч.л. со
  • 1 ч.л. копра
  • 1 с.л. путера
Preparation
  1. Ољуштите кромпир, лук, шаргарепу и целер. Исечите их на две или три делове.
  2. Ставите их у шерпу и прелите са 3-4 ч.ч. воде. Додајте грашак и карфиол.
  3. Ставите шерпу на укључен шпорет. Када вода проври, смањите температуру и покријте.
  4. Кувате све док не омекша. Када је готово, уклоните поклопац и додајте 1 с.л. путера.
  5. Када се супа кува, измешајте један жуманце са 1/2 ч.ч. свежег млека и со.
  6. Додајте зачин у супу у танком млазу, стално мешајући.
  7. Послужите посуту копром.
13/05/22
Подешавања колачића
Користимо неопходне колачиће за основне функције. Аналитички колачићи су опциони и учитавају се тек након сагласности. Сазнај више