Гуакамоле
5.0 (1)
Састојци
- 1 авокадо
- 2 чена белог лука
- 1 парадајз
- сок од 1 лимете
- 2/4 главе црвеног лука
- 2–3 стабљике свежег коријандера
- 1 прстохват соли
- 1 кашика маслиновог уља
Припрема
- Авокадо се пресеца, лупи и гњечи виљушком до хомогене смесе.
- У авокадо се додаје сок од лимете.
- Парадајз се потапа у кључалу воду на 1 минут, затим у хладну воду, лупи и сеца, па се додаје у авокадо. Додаје се маслиново уље.
- Чен белог лука се гњечи и трља са солју да се добије фина паста, и такође се додаје у чинију.
- На крају се додају сећи коријандер и лук. Све се добро промеша.
26/09/21