Jaja po Panagjurski
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleNEOPHODNI SASTOJCI: Jaja 8 kom.
- check_circle Sir 130 gr.
- check_circle jogurt 1 čaša 500 gr.
- check_circle crvena paprika blago ljuta 30 gr.
- check_circle maslac 30 gr.
- check_circle beli luk 3 čena.
Preparation
- Izmrvim sir i pomešam ga sa jogurtom. Beli luk sitno iseckam i dodam u smesu.
- Smesu rasporedim u duboke tanjire.
- U veliku šerpu stavim vodu da proključa. Kada proključa, dodam 1 kašičicu sirćeta i ½ kašičice soli.
- Smanjim vatru i pažljivo ubacujem jaja jedno po jedno. Kuvam 2-3 minuta za meka jaja ili 5 minuta za tvrđa.
- Izvadim jaja šupljom kašikom i stavim po dva u svaki tanjir.
- Na tiganju otopim maslac, dodam crvenu papriku i mešam 20-30 sekundi, pazeći da ne zagori.
- Dodajem prženu papriku u svaku porciju.
schedule
06/12/21