RenKolač
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleZA BISKVIT:
- check_circle 1 jaje
- check_circle 150 g kristalne šećera
- check_circle 200 ml svežeg mleka
- check_circle 2 kašike meda
- check_circle 2 kašičice sode
- check_circle 50 g putera
- check_circle 400 g brašna
- check_circle ZA KREM:
- check_circle 1200 g kisele pavlake ili 3
- check_circle posude x 400 g
- check_circle 12 ravnih kašika kristalne šećera
- check_circle 300 g mlevenih oraha
- check_circle tegla džema od borovnica
Preparation
- U dubljoj šerpi umutite jaje i šećer. Dodajte med, sodu, sveže mleko i puter. Stavite na šporet i kuvajte na srednjoj temperaturi oko 15-30 minuta, zavisno od jačine šporeta.
- Kuvajte dok smesa ne dobije lepu karamel boju. Skinite sa vatre i sačekajte da se malo ohladi. Dodajte brašno i umesite testo.
- Podelite na 5 jednakih loptica. Svaku lopticu razvaljajte u krug debljine (maksimum 2-3 mm) na pobrašnjenoj površini.
- Pecite na papiru ili tepsiji za pečenje oko 5-7 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni sa ventilatorom.
- Za krem, u posudi pomešajte kiselu pavlaku sa šećerom. Bogato premažite između ohlađenih biskvita i pospite mlevenim orasima.
- Obavezno ostavite tortu da odstoji 24 sata u frižideru pre serviranja.
schedule
22/12/21