Еклере
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleЗа еклере:
- check_circle 1 ч ч вода
- check_circle 1/2 ч ч уље
- check_circle 1 ч ч брашно
- check_circle 3/4 јаја (4 ако су мала)
- check_circle За крем:
- check_circle 500 мл свежег млека
- check_circle 5 пуних кашика брашна
- check_circle 1/2 ч ч вода
- check_circle 8 кашика шећера
- check_circle 50 гр путера
- check_circle 3 ком ваниле
Preparation
- Смешајте воду и уље, па оставите да прокључа. Додајте брашно и мешајте неколико минута док се не згусне.
- Скините са рингле и оставите да се охлади. Додајте јаја једно по једно, добро мешајући после сваког.
- У одговарајућу тепсију обложену папиром за печење, шприцујте еклере или узмите смесу кашиком.
- Печите у претходно загрејаној рерни на 200°C. Не отварајте рерну током печења.
- Крем припремите тако што ћете у кључало млеко са шећером додати брашно растворено у води, непрестано мешајући.
- Додајте путер и добро промешајте. На крају додајте ваниле и украшавајте по жељи.
schedule
07/05/22