Culinaro markculinaro

Бисквитна торта
5.0 (1)
60 мин.
Ingredients
  • Бисквити - 400 гр. (да не буду Savoyardi)
  • 1/2 л. свеже млеко или сок од компота
  • 250 гр. путера
  • 2 ч.ч. шећера
  • 6 јаја
  • ванилија
  • 2 с.л. какаа
  • 10 с.л. шећера за карамел
Preparation
  1. Измешајте 4 јаја + 2 жуманца са 1 ч.ч. шећера, додајте мекани путер на мале комаде, а на крају ванилију и какао.
  2. Узмите једну бисквиту, потопите је у сок, намажите кремом, прегните на пола и ставите у средину калупа.
  3. Другу бисквиту, потопљену и намажену, ставите насупрот првој, тако да је обухвати.
  4. Остале бисквите, потопљене и намажене, распоредите око њих у круг, док не заврше и добијете круг.
  5. Ставите у фрижидер. Беланца умутите у чврст снег, 10 с.л. шећера карамелизујте и додајте умутљеним беланцима.
  6. Украсите торту карамелизованим кремом од беланаца.
06/12/21