Name: Соленке код бабе
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 кваса свежег квасца или 1 паковање сувог; 1 с. л. шећера; 1 с. л. соли; 1 ч. ч. уља; 2 ч. ч. топлог свежег млека; брашно око 1 кг.; плунка: 250 гр. сира; 3 јаја; сусам; маково семе

Соленке код бабе

5.0 (1)

кувар: Ivanka

120 мин.

Ingredients

1 кваса свежег квасца или 1 паковање сувог
1 с. л. шећера
1 с. л. соли
1 ч. ч. уља
2 ч. ч. топлог свежег млека
брашно око 1 кг.
плунка: 250 гр. сира
3 јаја
сусам
маково семе

Preparation

Кваса помешати са шећером, 2-3 с. л. брашна и мало топле воде, оставити да се активира 10-15 минута.
Када је готово, додати јаја, уље, млеко и све заједно промешати.
Додати просејано брашно постепено, мешајући добро.
Замесити меко тесто које се не лепи, оставити да нарасте.
Поделити тесто на два дела и разваљати.
Сећи троуглове, ставити плунку на широки крај и завити.
Подмазаним јајетом, посути сусамом и маком, пећи у загрејаној рерни на 180 степени до златне боје.

10/11/21