Name: ХЛЕБ
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Ingredients: 4 ч.ч. топла вода; 1 кваса; 1 с.л. со; 2 кг брашно; улје за подмазање

ХЛЕБ

5.0 (1)

100 мин.

Дозирање је за 3 велика хлеба. У великој чинији/кади се сипа 1 кг брашна и прави удубљење у које се сипа растворена кваса у топлој води.
Меша се руком, додаје се со и постепено остатак брашна.
Обликовано тесто, благо лепљиво, оставља се покривено фолијом на топлом да удвостручи обим.
Спремно тесто се излива на радну површину, дели на 3 и ставља у подмазанe калупе.
Тесто се одозго такође подмазаје улјем и пече у загрејаној рерни на 200 степени око 30-35 минута.
Готови хлеб се одмах вади из рерне, прска водом, покрива крпом и ставља на калуп да се не запари.

20/05/22