Божићни мраморни колач
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleЗа колач:
- check_circle 80 г беле чоколаде /калети или ситно сеckана ако је из блока/
- check_circle 80 г црне чоколаде 60% /калети или ситно сеckана ако је из блока/
- check_circle 200 г меког масла
- check_circle 200 г шећера
- check_circle prstohvat soli
- check_circle 1 чајна кашика ванилин екстракта
- check_circle ½ чајне кашике наранџасте есенције или рендана кора од ½ наранџе
- check_circle 3 јаја собне температуре
- check_circle 200 г брашна
- check_circle 7 г прашка за пециво
- check_circle 15 г какаа
- check_circle 1 ½ чајне кашике мешавине зачина за божићне колаче
- check_circle 40 мл свеже млека
- check_circle За глазуру:
- check_circle 80 мл павлаке 35%
- check_circle 2 чајне кашике течне глукозе
- check_circle 120 г црне чоколаде 60% /калети или ситно сеckана ако је из блока/
Preparation
- Рерна се загрева на 180ºC са опцијом горњег и доњег грејања.
- Дуга форма за колач величине 30x11x7 см се прска спрејом за печење или подмаза са уљем.
- Два типа чоколаде се топе одвојено на воденој купи.
- Масло се умутити са шећером и солју док не постане светло и пенасто, затим се додају ванила и наранџа.
- Додају се јаја једно по једно, а затим се додаје брашно помешано са прашком за пециво.
- Смеша се дели на два дела, један се меша са црном чоколадом, какаом и млеком, а други са белом чоколадом.
- У форму се прелива половина беле смеше, затим црна, и на крају друга половина беле смеше, и пече се 50 минута.
schedule
09/12/21