Крем карамел са бундевом и сеченим бадемом
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 ч. ч. шећера
- check_circle 100г шећера за карамел
- check_circle 8 јаја
- check_circle 600 мл. свежег млека
- check_circle 2 ваниле
- check_circle 400мл слатке павlake
- check_circle 500г бундеве
- check_circle 100г печених сечених бадема
Preparation
- Бундеву исеците на велике коцке, посипите мало шећера и печите на 200 степени до готовости.
- Јаја добро умутите са шећером и ванилом, постепено додавајући млеко и павлаку без прекидања мешања.
- У сувом тигању загрејте шећер за карамел без мешања, док не почне да порумени на дну.
- Када се потпуно растопи и карамелизује до средње тамног карамела, одмах га прелите на дно дубоког подмазаног тигања.
- Распоредите бундеву преко карамела, прелите смесом и печите 60 минута на 150 степени, стављајући већу таву с водом испод.
- На крају, посипите печеним сеченим бадемом.
schedule
23/11/21