Пита
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 мл свеже топло млеко
- check_circle 50 мл топле воде
- check_circle 3 јаја (одвајамо 1 жуманце за премазивање)
- check_circle 4 с л киселог млека
- check_circle 4 с л уља
- check_circle 1 коцка свеже квасца
- check_circle 1 с л соли
- check_circle 1 с л шећера
- check_circle 200 гр сира
- check_circle 100 гр крављег масла
- check_circle Брашно за меко тесто (више од 1 кг)
- check_circle Семе за посипање (по жељи)
Preparation
- Квасац се раствара у топлој води са сољу и шећером, у брашну се прави удубљење и додају се састојци, замеси се меко тесто и остави да нарасте.
- Након тога се дели на 4 дела и разваља, сваку кору премазујемо масла.
- Склапамо у лопту теста. Разваљујемо толико кора колико је потребно за обликовање и поново премазујемо масла и посипамо дробљеним сиром, обликујемо по жељи.
- Остављамо обликовану питу да нарасте, премазујемо жуманцетом и посипамо семеном.
- Печемо на 170°С.
schedule
19/01/22