Великденски зечеви са шафраном
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 јајета (један жуманце за подмазање)
- check_circle 160мл свеже млеко
- check_circle 20г свеже квасца
- check_circle 80мл растопљеног путера + уља
- check_circle 130г шећера
- check_circle 3 - до 3 1/2ч.ч. брашна
- check_circle 1г шафрана*
- check_circle prstohvat soli
- check_circle путер за подмазање
- check_circle суве грожђице
Preparation
- Млеко се загрева до кључања, додаје се шафран и оставља да се охлади на 30-35°C.
- У охлађену смешу се распусти квасац.
- У машини за хлеб се ставља разбијено јаје, млечна смеша, шећер, прстохват соли, топло уље и на крају брашно.
- Покрените програм 'тесто' и оставите да се меси 20 минута.
- Након првог мешања, тесто треба да удвостручи свој обим, а затим се поново меси и оставља да нарасте.
- Када удвостручи обим, премесите и оставите на топлом месту.
schedule
03/05/22