Пита са срећом за Нову годину
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleоко 1 кг. брашна
- check_circle 2 ч.ч. воде - топле
- check_circle квасац у праху (може и свежи)
- check_circle 2 с.л. шећера
- check_circle 1 с.л. соли
- check_circle олио - за подмазање
- check_circle млеко - за подмазање
- check_circle жуманца - 1 ком
Preparation
- У чинији ставите 1 ч.ч. топле воде, свежи квасац и шећер, промешајте и оставите да нарасте око 10 минута.
- Додајте преосталу топлу воду и со, затим постепено додајте брашно док не добијете тесто.
- Подмажите тесто са ољем и оставите на топлом месту да нарасте.
- Од нараслог теста одвојите једну лопту, ставите је у средину подмазаног подметача и обликујте по жељи.
- Остатак теста поделите на три дела, развијте три округле коре, подмазајте их путером и ставите једну на другу.
- Исечите на 8 троуглова и сваког увијте као кифлицу, распоредите око круга у подметачу.
- Оставите да нарасте поново, намажите жуманцем и печите у загрејаној рерни на 170°C.
schedule
28/12/21