Гљивена крем супа
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle4 кашике путера
- check_circle 1 кашика уља
- check_circle 2 главице лука
- check_circle 4 чена белог лука
- check_circle 750 г гљива
- check_circle 4 чајне кашике сецканог мајчиних душица
- check_circle 100 мл белог вина
- check_circle 6 кашика брашна
- check_circle 1 л воде
- check_circle сол
- check_circle бибер
- check_circle телетина бульон
- check_circle 200 мл куварске павлаке
Preparation
- У тави загрејте путер и уље, пржите лук 2-3 минута, а затим додајте бели лук на око 1 минут.
- Додајте сецкане гљиве и мајчину душицу. Кувајте око 5 минута.
- Додајте вино и кувајте још 3 минута.
- Додајте брашно и полако мешајте око 2 минута.
- Додајте воду и добро промешајте. Када проври, смањите температуру, зачините сољу, бибером и додајте телетину бульон.
- Оставите на лаганој ватри 10-15 минута док се не згусне, а затим додајте павлаку, наставите да кувате на смањеној ватри.
- Пасирајте и посипајте с перšуном и мајчином душицом.
schedule
18/04/21