Супа, балансирајућа елементе у телу
5.0 (1)
Састојци
- 2 кромпира
- 2 шаргарепе
- половина главе цвекла
- 1/4 глава целера
- 1 чаша ољуштене и исечене бундеве
- 1 глава лука
- 1 чаша карфиола у цветовима
- 200 мл. кокосовог млека
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица млетог кима
- 1 кашичица куркуме
- 1/2 кашичице цимета
- 1/2 кашичице млетог ђумбира
- 1/2 везице першуна
- со по укусу
Припрема
- 1. Коренасто поврће се ољушти, исече и скува у посољеној води.
- 2. Супа се пасира и додаје се кокосово млеко.
- 3. Све зачине кратко пржити у маслиновом уљу док не ослободе арому и додати у супу.
- 4. Сервирати са свеже исеченим перšуном и по жељи - крутонима.
22/11/21