Culinaro markculinaro

Супа, балансирајућа елементе у телу
5.0 (1)
30 мин.
Ingredients
  • 2 кромпира
  • 2 шаргарепе
  • половина главе цвекла
  • 1/4 глава целера
  • 1 чаша ољуштене и исечене бундеве
  • 1 глава лука
  • 1 чаша карфиола у цветовима
  • 200 мл. кокосовог млека
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 кашичица млетог кима
  • 1 кашичица куркуме
  • 1/2 кашичице цимета
  • 1/2 кашичице млетог ђумбира
  • 1/2 везице першуна
  • со по укусу
Preparation
  1. 1. Коренасто поврће се ољушти, исече и скува у посољеној води.
  2. 2. Супа се пасира и додаје се кокосово млеко.
  3. 3. Све зачине кратко пржити у маслиновом уљу док не ослободе арому и додати у супу.
  4. 4. Сервирати са свеже исеченим перšуном и по жељи - крутонима.
22/11/21