Tradicionalni nemački Flammkuchen
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 g brašna
- check_circle 1 kašičica soli
- check_circle 1 kašika ulja
- check_circle 110 ml vode
- check_circle 200 g kisele pavlake
- check_circle so i biber
- check_circle muškatni oraščić
- check_circle 2 glavice crnog luka
- check_circle 100 g slanine iseckane na kockice
Preparation
- Napravite testo od brašna, soli, ulja i vode. Umesite testo dok ne prestane da se lepi za ruke, u suprotnom dodajte još malo brašna. Ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
- Izmutite kiselu pavlaku do glatke konzistencije i začinite sa malo soli, biberom i muškatnim oraščićem. Oljuštite luk, prepolovite ga i iseckajte na tanke trakice.
- Razvaljajte testo na tanko na pobrašnjenoj radnoj površini i stavite na pleh ili kamen za pečenje. Sada premažite sa kiselom pavlakom, rasporedite luk preko i pospite slaninom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na najmanje 200°C dobrih 20 minuta.
- Prijatno!
schedule
13/01/22