Тиквеник с точени кори
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleТесто : 420г брашно за баница
- check_circle 200г брашно за разточване
- check_circle 250 мл топла вода
- check_circle 2 с. л. оцет
- check_circle 2с.л. олио
- check_circle щипка сол
- check_circle Плънка : 1 кг настъргана тиква
- check_circle 100г кокосово масло за готвене
- check_circle 200г натрошени орехи
- check_circle 50г стафиди
- check_circle 20г галета
- check_circle 10г канела
- check_circle кората на један портокал
- check_circle 200г захар
- check_circle 1 ванилија
Preparation
- За тестото, брашното се пресява и се смесват останалите съставки.
- Омесва се меко тесто, което се дели на 8 топки и се покрива с кърпа.
- Разточете всяка топка на тънка кора с диаметър около 20см.
- За плънката, смесете галетата, канелата, ванилията, захарта, 150г орехи, портокаловата кора и стафидите.
- Намажете тава с мазнина, навийте корите и разпределете тиквата и сместа с орехи.
- Печете 40-45 минути на 180 градуса и по желание поръсете с пудра захар.
schedule
17/12/21