Vegan Rus Salatası
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 kg patates
- check_circle 500 gr havuç
- check_circle 400 gr dondurulmuş bezelye
- check_circle 1
- check_circle 5 kavanoz turşu salatalık
- check_circle 250 gr haşlanmış badem
- check_circle 50-100 gr dokulu bezelye proteini veya vegan sosis
- check_circle 5 yemek kaşığı hardal
- check_circle 150 gr ayçiçek yağı
- check_circle iki limon
- check_circle tuz
- check_circle baharatlar - kekik
- check_circle uzun biber
- check_circle tütsülenmiş biber
Preparation
- Patatesler ve havuçlar soyulur ve küp küp doğranır, ardından bezelye ile birlikte buharda pişirilir.
- Dokulu bezelye proteini sıcak su veya et suyu ile 15-20 dakika bekletilir ve baharatlarla yoğrulur, vegan sosis kullanıyorsanız sadece doğrayın.
- Salatalıkları doğrayın ve bunları büyük bir kısmı hardal, 50 ml ayçiçek yağı ve biraz limon suyu ile karıştırın.
- Badem mayonezi, bademler önceden sıcak suda bekletilip durulandıktan sonra limon suyu, 100 ml ayçiçek yağı, hardal ve biraz su ile güçlü bir blenderda hazırlanır.
- Badem mayonezini ekleyin ve güzelce karıştırın. Tuz, damak tadınıza göre eklenir, ben çok az tercih ediyorum.
- Afiyet olsun :)
Nutrition
fitness_center
Protein
15 g
schedule
03/01/22