Kinoalı Köfte ve Sarımsak Sosu
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200g kinoha
- check_circle 2 yumurta
- check_circle 1 baş soğan
- check_circle 1 küçük kabak
- check_circle 1 çay kaşığı kekik
- check_circle 1/2 çay kaşığı kekik
- check_circle 1/2 demet maydanoz /ince doğranmış/
- check_circle 3 yemek kaşığı galeta unu
- check_circle karabiber
- check_circle tuz
- check_circle 1 yemek kaşığı un
- check_circle Tava için hindistancevizi yağı
- check_circle Sos için:
- check_circle 100g mayonez
- check_circle 1 yemek kaşığı hardal
- check_circle dereotu
- check_circle 1 diş sarımsak
- check_circle limon suyu
Preparation
- Kinoha haşlanır ve suyu iyice süzülür. Üzerine un, galeta unu ve baharatlar eklenir. Buzdolabında bekletilir.
- Bu arada kabak rendelenir, tuzlanır ve 10-15 dakika sonra suyu sıkılır.
- Soğan ince doğranır ve kabak ile birlikte yumuşayana kadar sotelenir.
- Tüm malzemeler karıştırılır ve köfteler şekil verilir, altın rengi alana kadar tavada pişirilir.
- Sos için mayonez tüm malzemelerle karıştırılır ve gerekirse çok az su eklenir.
schedule
23/11/21