Culinaro markculinaro

Viyana Linçerleri
5.0 (1)
2 dk.
Ingredients
  • 400 gr un
  • 200 gr tereyağı (margarin)
  • 3 yumurta sarısı
  • 100 gr şeker
  • 2 vanilya
  • 1/2 çay bardağı reçel (ahududu veya isteğe bağlı başka)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı konyak (rom)
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
Preparation
  1. Kesilmiş tereyağını elenmiş una ekleyin ve kırıntılar oluşana kadar karıştırın. Yumurtaların sarısını, şekeri ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yoğurun. Şeffaf mutfak folyosuna sarın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin.
  2. Hamuru birkaç parçaya ayırın. Her parçayı 1 cm kalınlığında açın ve çift sayıda daireler kesin.
  3. Dairelerin ortasına üç küçük delik (veya bir büyük) açın. (Uygun bir kalıbınız yoksa, bir tükenmez kalemin plastik kapağını kullanabilirsiniz.)
  4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Tam daireleri limon suyu ve konyak ile karıştırılmış reçel ile sürün.
  5. Delikli daireleri pudra şekeri ile serpin ve reçelli dairelerin üzerine yerleştirin. Hafifçe bastırarak reçelin deliklerden görünmesini sağlayın.
  6. Tatlıların tüketilmeden önce 24 saat beklemesine izin verin.
Nutrition
Fat
2 g
27/12/21
Çerez tercihleri
Temel işlevler için zorunlu çerezler kullanıyoruz. Analitik çerezler isteğe bağlıdır ve yalnızca onaydan sonra yüklenir. Daha fazla