KAMÇIYA Sosisine Benzeyen GRAHLAM
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleBaharatlar - tuz
- check_circle kişniş
- check_circle kimyon
- check_circle muskat ve karabiber
- check_circle isteğe bağlı diğerleri
- check_circle 50 ml zeytinyağı veya isteğe bağlı başka bir yağ
- check_circle 3 diş sarımsak
- check_circle 1-2 yemek kaşığı kırmızı pancar suyu (veya örneğin aronya unu gibi başka doğal renklendirici)
- check_circle 3 su bardağı su
- check_circle 1 su bardağı bezelye unu (güçlü bir kahve değirmeni ile ince un haline getirilmiş)
- check_circle Nohut unu da kullanılabilir.
Preparation
- Bulgarlara özgü olarak akşam masasında sosis ve bir kadeh rakı ile oturmak yaygındır. Size vegan bir sosis alternatifi sunacağım.
- Un, su ile karıştırılır, topak kalmayacak şekilde çırpılır ve ocakta pişirilir. Sürekli karıştırarak en az 10 dakika kaynatılır.
- Kıvamı çok koyulaşırsa yarım su bardağı su eklenir. Ocaktan alınır ve baharatlar, yağ ve kırmızı su eklenir, ardından 2 dakika boyunca püre haline getirilir.
- Karışım, hazırladığınız kaplara (bardak, su şişesi, dondurma kutuları vb.) doldurulur. Hızlıca doldurulması önemlidir çünkü çok hızlı sertleşir.
- Soğuduktan sonra buzdolabına en az 2-3 saat konulur. Kaplardan çok kolay çıkar.
- İstediğiniz gibi saklayabilirsiniz - folyo veya kutuda, önemli olan buzdolabında 5 güne kadar saklanmasıdır.
- Sosise, püreleme işleminden sonra ince doğranmış zeytin ve turşu eklenebilir.
Nutrition
opacity
Fat
10 g
schedule
27/12/21