Culinaro markculinaro

Vegan Balkabağı Pastası Harnup Pekmezi ve Antepfıstığı ile
5.0 (1)
30 dk.
Ingredients
  • Taban için
  • 200g kamut unu
  • 100g harnup pekmezi
  • 50g ince yulaf ezmesi
  • 70g hindistancevizi yağı
  • 15g kabartma tozu
  • 10g chia tohumu
  • 150g badem sütü
  • 1 adet vanilya
  • 50g toz antepfıstığı
  • Krema için
  • 500g kavrulmuş balkabağı
  • 5g agar
  • 50g hindistancevizi yağı
  • 5g tarçın
Preparation
  1. 20 cm'lik kalıp için tüm kuru malzemeleri karıştırın.
  2. Sıvı malzemeleri ekleyin ve mikserle homojen bir karışım elde edin.
  3. Fırını 180 dereceye ısıtın, kalıbın tabanını alüminyum folyo ile kaplayın ve karışımı dökün.
  4. 40-45 dakika pişirin, soğuduktan sonra ikiye kesin.
  5. Krema için, kavrulmuş balkabağını chia, hindistancevizi yağı, pekmez ve baharatlarla karıştırın.
  6. Agarı paket talimatlarına göre hazırlayın ve son olarak ekleyin.
  7. Pastayı, bir tabanı, yarım kremayı koyarak kat kat yerleştirin ve 4-5 saat buzdolabında bekletin.
Nutrition
Fat
20 g
27/08/21