Çörek
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle6 yumurta /1 beyazı üzeri için ayrılır/
- check_circle 300 gr. kristal şeker
- check_circle 160 ml. yağ / tereyağı+yağ/
- check_circle 400 ml. taze süt
- check_circle 2 yemek kaşığı şeker
- check_circle 1 çay kaşığı tuz
- check_circle 1 küp taze maya /42 gr/
- check_circle 2 sıvı vanilya
- check_circle 2 limonun kabukları
- check_circle 1 kutu lokum
- check_circle 1 paket kuru üzüm
- check_circle yaklaşık 1.200 kg. elenmiş un
Preparation
- Unu büyük bir kabın içine eleyin ve ortasında bir çukur açın.
- Yumurtaları şekerle çırpın, 1/2 sütü (hafif ısıtılmış), vanilyaları ve limon kabuklarını ekleyin.
- Diğer yarım sütü ısıtın ve içinde mayayı 2 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz ile aktive edin.
- Maya kabardığında, yumurta karışımına ekleyin ve unu yavaşça eklerken spatula ile karıştırın.
- Hamur yumuşak ama yapışkan olmadan olana kadar yoğurun ve kabarması için bekletin.
schedule
03/05/22