Name: Fasulye Köftesi
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 gr. beyaz fasulye; 2 havuç; 2 diş sarımsak; 1 demet taze soğan; 1 dilim ekmek; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; karabiber; kekik; İsteğe bağlı sos için: 1 küçük salatalık; 80 gr. çiğ soyulmuş badem; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1/2 limonun suyu

Fasulye Köftesi

5.0 (1)

şef: Ивелина Василева

60 dk.

Ingredients

250 gr. beyaz fasulye
2 havuç
2 diş sarımsak
1 demet taze soğan
1 dilim ekmek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
kekik
İsteğe bağlı sos için: 1 küçük salatalık
80 gr. çiğ soyulmuş badem
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1/2 limonun suyu

Preparation

Fasulye su ile ıslatılır, 2 dal kekik eklenir ve 45 dakika pişirilir.
Havuçlar ve soğan altın rengi alana kadar sotelenir.
Fasulye süzülür ve ekmek blenderda çekilir.
Fasulye püresine sebzeler, sarımsak, ekmek ve kekik eklenir, iyice karıştırılır ve tuz, karabiber ile tatlandırılır.
Karışımdan köfteler şekillendirilir ve zeytinyağı sürülmüş yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Köfteler 160 derecede fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.

Nutrition

Fat

2 g

#Akşam yemeği

#L-hücreler

#Baklagiller

18/05/22