Sushi Pirinci
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 g pirinç (sushi pirinci)
- check_circle 375 ml su
- check_circle 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- check_circle 1 yemek kaşığı mirin
- check_circle 1 çay kaşığı tuz
- check_circle 2 çay kaşığı kamış şekeri
Preparation
- Pirinçleri, su berraklaşana kadar yıkayın.
- Pirinçleri 375 ml su ile pişirin ve en düşük ısıda 15 dakika kapalı bekletin.
- Ocaktan alın ve 15 dakika daha bekletin.
- Pirinç sirkesi, mirin, tuz ve kamış şekerini orta ateşte karıştırarak çözülene kadar ısıtın, sonra soğumaya bırakın.
- Sıvıyı pirincin üzerine dökün, nemli bir bezle örtün ve buzdolabında bekletin.
- Pirinç soğuduktan sonra sushi yapmak için işlenebilir.
schedule
13/01/22