Kinoalı Protein Köfteleri
5.0 (1)
Malzemeler
- kıyma (sığır veya karışık) – 500 g
- kinoalı – 150 g
- yumurta – 1 adet
- soğan – 1 adet
- sarımsak – 2 diş
- zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
- maydanoz – 1/2 demet
- tuz – 1 çay kaşığı
- karabiber – 1/2 çay kaşığı
- kimyon – 1/2 çay kaşığı
Hazırlanışı
- Kinoayı durula ve 1:2 su oranında yaklaşık 15 dakika haşla.
- Soğumaya bırak.
- Bir kasede kıyma, kinoayı ve yumurtayı karıştır.
- İnce doğranmış soğan, sarımsak ve maydanozu ekle.
- Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandır.
- İyice karıştırarak homojen bir karışım elde et.
- Köfte şekli ver ve zeytinyağı ile tavada her tarafı altın rengi olana kadar kızart veya 180°C'de 25 dakika fırında pişir.
Besin değerleri
Porsiyon
4
Kalori
380 kcal
Protein
30 g
Karbonhidrat
22 g
Yağ
18 g
10/04/26