Name: Çikolatalı Ballı Kurabiyeler
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Yaklaşık 450-480 gr beyaz un; 2 yumurta; 1 çay bardağı şeker (200 gr); 120 ml yağ; 150 gr bal (3 yemek kaşığı); 10 gr karbonat (1 çay kaşığı); 5 gr sirke (1 çay kaşığı); 5 gr tarçın (1/2 çay kaşığı); 1 vanilya; 200 gr çikolata; 50 gr tereyağı

Çikolatalı Ballı Kurabiyeler

5.0 (1)

şef: Косара

40 dk.

Ingredients

Yaklaşık 450-480 gr beyaz un
2 yumurta
1 çay bardağı şeker (200 gr)
120 ml yağ
150 gr bal (3 yemek kaşığı)
10 gr karbonat (1 çay kaşığı)
5 gr sirke (1 çay kaşığı)
5 gr tarçın (1/2 çay kaşığı)
1 vanilya
200 gr çikolata
50 gr tereyağı

Preparation

Bir kasede yumurtaları şekerle çırpın. Yağ, bal ve önceden sirkeye eklenmiş karbonatı ekleyin. Tarçın, vanilya ekleyin ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Uygun bir tepsiye yağlı kağıt serin. Hamuru merdane ile açın ve kalıpla yıldız şekilleri kesin.
Kurabiyeleri aralıklı olarak dizin çünkü pişerken kabaracaklar.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-12 dakika pişirin. Fazla pişirirseniz sertleşebilirler. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından uygun bir tel ızgaraya alın.
Çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eritin ve dondurma kalıbına ince bir katman halinde dökün. Sertleşmesini bekleyin ve çikolataları ballı kurabiyelerin üzerine yerleştirin.

Nutrition

Fat

180 g

#tatlı

#atıştırmalık

08/05/22