Mantarlı Yumurta
5.0 (1)
Malzemeler
- yumurta – 8 adet
- mantar (şampiyon) – 300 g
- tereyağı – 30 g
- zeytinyağı – 1 yemek kaşığı
- sarımsak – 2 diş
- tuz – 1/2 çay kaşığı
- karabiber – 1/3 çay kaşığı
- maydanoz – 1/2 demet
Hazırlanışı
- Mantarları dilimleyin.
- Tavayı tereyağı ve zeytinyağı ile ısıtın.
- Sarımsak ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
- Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Yumurtaları ekleyin (bütün veya çırpılmış isteğe bağlı).
- İstenilen kıvama gelene kadar pişirin.
- Maydanoz ile serpin ve servis yapın.
Besin değerleri
Porsiyon
4
Kalori
260 kcal
Protein
18 g
Karbonhidrat
4 g
Yağ
20 g
11/04/26