Name: Vegan Musaka Mercimekli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: patates – 800 g; mercimek – 250 g; havuç – 1 adet; soğan – 1 adet; sarımsak – 2 diş; domates (konserve) – 400 g; domates püresi – 1 yemek kaşığı; zeytinyağı – 2 yemek kaşığı; kırmızı biber – 1 çay kaşığı; kekik – 1 çay kaşığı; tuz – 1 çay kaşığı; karabiber – 1/2 çay kaşığı; su veya sebze suyu – 400 ml; Sos için:; bitkisel süt – 300 ml; un – 2 yemek kaşığı; zeytinyağı – 1 yemek kaşığı; zerdeçal – bir tutam; tuz – bir tutam

Vegan Musaka Mercimekli

5.0 (1)

şef: mmc_sync

30 dk.

Ingredients

patates – 800 g
mercimek – 250 g
havuç – 1 adet
soğan – 1 adet
sarımsak – 2 diş
domates (konserve) – 400 g
domates püresi – 1 yemek kaşığı
zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
kırmızı biber – 1 çay kaşığı
kekik – 1 çay kaşığı
tuz – 1 çay kaşığı
karabiber – 1/2 çay kaşığı
su veya sebze suyu – 400 ml
Sos için:
bitkisel süt – 300 ml
un – 2 yemek kaşığı
zeytinyağı – 1 yemek kaşığı
zerdeçal – bir tutam
tuz – bir tutam

Preparation

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Mercimeği yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş havucu kavurun.
Mercimeği, domatesleri, domates püresini ve baharatları ekleyin.
Sebze suyunu ekleyin ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Bir tepsiye patates, mercimek katmanı yerleştirin ve en üstte patatesle kaplayın.
Sos için: Zeytinyağını ısıtın, unu ekleyin, ardından bitkisel sütü ekleyin ve pürüzsüz bir sos elde edin.

Nutrition

Fat

15 g

#hücreler

#Vejetaryen

#yiyecek

#konfor

#Vegan

#L-hücreler

#Baklagiller

10/04/26