Hazır Yufkayla Balkabağı Böreği
5.0 (1)
Malzemeler
- 400 gram yufka
- 500 gram balkabağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 kahve fincanı yağ
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Balkabağını soyup parçalara ayırdıktan sonra rendeliyoruz.
- Balkabağını bir tencereye alıp yağı ve şekeri ekliyoruz, suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- Ceviz ve tarçını ekleyip karışımı soğumaya bırakıyoruz.
- Yufkayı açıp hafifçe yağı sürüp, ince kenarına karışımdan koyup rulo yapıyoruz.
- Ruloyu tepsiye yerleştirip, tüm yufkalar ve karışım bitene kadar işlemi tekrarlıyoruz.
- Böreği yağlayıp, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.
Besin değerleri
Yağ
180 g
28/12/21