Benedikt Yumurtası
5.0 (1)
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 İngiliz muffin
- 2 dilim jambon
- 50 g tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- bir tutam tuz
Hazırlanışı
- Muffini ikiye kes ve altın rengi alana kadar kızart.
- Jambonu tavada hafifçe kızart.
- Suyu kaynat, hafif kaynamaya bırak ve yumurtaları 2-3 dakika poşe et.
- Sos için tereyağını erit.
- Yumurta sarısını limon suyu ve tuz ile çırp, ardından eritilmiş tereyağını yavaşça ekleyerek hollandaise sosunu yap.
- Sırasıyla: muffin, jambon, yumurta yerleştir.
- Sos ile üzerine dök ve hemen servis et.
Besin değerleri
Porsiyon
1
Kalori
450 kcal
Protein
20 g
Karbonhidrat
25 g
Yağ
32 g
09/04/26