Pasta
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleHazır pasta tabanları
- check_circle Krema için:
- check_circle 500 gr mascarpone
- check_circle 400 gr ekşi krema
- check_circle 4/5 yemek kaşığı pudra şekeri
- check_circle 400 gr frambuaz
- check_circle 2 vanilya
- check_circle 1 jelatin
- check_circle Sos için:
- check_circle 50 ml sıvı krema
- check_circle 100 gr beyaz çikolata
- check_circle 1 çay kaşığı tereyağı
- check_circle 1 çay kaşığı rom esansı
Preparation
- Bir kasede mascarpone ve pudra şekerini karıştırın, ekşi kremayı ve vanilyayı ekleyin. Elde edilen kremaya önceden çırpılmış sıvı kremayı ekleyin.
- Son olarak, su buharında eritilmiş jelatini ekleyin ve iyice karıştırın. Kremin yarısını 300 gr ezilmiş frambuaz ile karıştırın.
- Taban, krema, üzerine 100 gr bütün frambuaz serpiştirin, sonra temiz kremayla devam edin.
- Sos için: Küçük bir kapta kremayı ısıtın, kaynatmadan, parçalanmış çikolatayı ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın ve esansı ekleyin.
- Hafif soğumasını bekleyin, elde edilen ganajı pastanın üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak süsleyin. Süsleme için 100 gr frambuaz bırakabilirsiniz.
Nutrition
opacity
Fat
300 g
schedule
07/11/21