KATMI
5.0 (1)
Malzemeler
- 2lt. taze süt
- 4 yumurta
- 1 küp maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 kg.un
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpın.
- Sütü ısıtın ve mayayı aktive etmek için birazını ayırın.
- Tuz ve şekeri ekleyin, mayanın kabarmasını bekleyin.
- Sütü yumurtaların üzerine dökün, ardından mayayı ekleyin.
- Çırpıcı ile karıştırın ve un ekleyerek yoğurun.
- Karışım, boza kıvamında olmalı.
- Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın ve sonra pişirin.
08/05/22