Name: Dolgulu Patlıcanlar
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 patlıcan; 300 g kıyma; 1 baş soğan; 1 domates; 2 yemek kaşığı yağ; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 50 g kaşar peyniri

Dolgulu Patlıcanlar

5.0 (1)

chef: mmc_sync

50 min.

Ingredients

2 patlıcan
300 g kıyma
1 baş soğan
1 domates
2 yemek kaşığı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
50 g kaşar peyniri

Preparation

Patlıcanları ortadan ikiye kes ve içini oy.
İç kısmını ince doğra.
Soğanı ve domatesi doğra.
Yağı ısıt ve soğanı kavur.
Kıymayı ekle ve pişene kadar devam et.
Patlıcanın içini ve domatesi ekle, tuz ve karabiber ile tatlandır ve 5-10 dakika daha pişir.
Karışımı patlıcanların içine doldur, rendelenmiş kaşar peyniri serpiştir ve 180°C'de 30 dakika pişir.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

25 g

Carbs

18 g

Fat

28 g

#Balkan

#Geleneksel

#Ana

09/04/26