Name: Noel Ekmeği
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1.200 kg un /elekten geçirilmiş/; 4 yumurta /1 sarısı sürmek için/; 200 ml taze süt; 1/2 paket yoğurt; 1 küp maya; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 250 gr tereyağı; Süsleme için:; 1 çay bardağı un; 1/2 çay bardağı tuz; yaklaşık 1/2 çay bardağı su /sert hamur için/; renkli boyalar

Noel Ekmeği

5.0 (1)

şef: Poli74

60 dk.

Ingredients

1.200 kg un /elekten geçirilmiş/
4 yumurta /1 sarısı sürmek için/
200 ml taze süt
1/2 paket yoğurt
1 küp maya
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
250 gr tereyağı
Süsleme için:
1 çay bardağı un
1/2 çay bardağı tuz
yaklaşık 1/2 çay bardağı su /sert hamur için/
renkli boyalar

Preparation

Hamuru tereyağı hariç tüm malzemelerle yoğurun ve 40 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru dört topa ayırın. Bir topu tepsinin ortasına yerleştirin.
Diğer üç topu 40 cm çapında açın ve üst üste koyun, aralarına eritilmiş tereyağı sürün.
Son katmana tereyağı sürmeyin. Bıçağı kullanarak sekiz üçgen kesin.
Her bir üçgenin ortasından kesip, uçlarını geçirerek yapraklar oluşturun.
Yaprakları topun etrafına dizin ve 40 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Tepsiyi süsleme hamuruyla doldurduktan sonra 180 derecede 60 dakika pişirin.

Nutrition

Fat

40 g

30/12/21