Kabak Çorbası
5.0 (1)
Malzemeler
- kabak
- su veya sebze suyu
- soğan
- havuç
- yağ veya tereyağı
- pirinç (isteğe bağlı)
- tuz
- karabiber
- dereotu
- yoğurt (isteğe bağlı)
- yumurta (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Soğanı, havucu ve kabakları küçük küpler halinde doğrayın.
- Yağı ısıtın ve soğan ile havucu 2-3 dakika soteleyin.
- Kabakları ekleyin ve kısa bir süre karıştırın.
- Su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- İsteğe bağlı olarak pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak çırpılmış yumurta ve yoğurt ile karıştırın.
- Doğranmış dereotu ile süsleyin ve servis yapın.
Besin değerleri
Porsiyon
4
Kalori
120 kcal
Protein
3 g
Karbonhidrat
15 g
Yağ
5 g
09/04/26