Kuru Fasulye Çorbası – Geleneksel Klasik
5.0 (1)
Malzemeler
- beyaz fasulye – 300 g
- havuç – 1 adet
- soğan – 1 adet
- biber – 1 adet
- sarımsak – 2 diş
- domates – 2 adet
- zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
- kırmızı biber – 1 çay kaşığı
- kekik – 1/2 çay kaşığı
- tuz – 1 çay kaşığı
- karabiber – 1/2 çay kaşığı
- su – 1.2 l
Hazırlanışı
- Fasulyeleri birkaç saat (veya bir gece önceden) ıslat.
- Yarım pişene kadar haşla ve ilk suyu dök.
- Sebzeleri doğra.
- Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavur.
- Havuç ve biberi ekle.
- Fasulyeleri ve domatesleri koy.
- Üzerine suyu ekle ve baharatları ilave et.
- Fasulyeler tamamen pişene kadar kaynat.
Besin değerleri
Porsiyon
4
Kalori
300 kcal
Protein
14 g
Karbonhidrat
45 g
Yağ
8 g
09/04/26