Kabaran Kruvasanlar
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 ml sıcak su
- check_circle 200 ml sıcak süt
- check_circle 12 gr kuru maya
- check_circle 50 gr şeker
- check_circle 6 yemek kaşığı un
- check_circle 1 yemek kaşığı tereyağı
- check_circle 1 yumurta
- check_circle 700 gr un
- check_circle 150-200 gr yumuşak tereyağı
- check_circle eritilmemiş
Preparation
- Sıcak su, süt, maya, şeker ve 6 yemek kaşığı unu karıştırarak bir hamur hazırlayın ve mayanın aktifleşmesi için 15 dakika bekletin.
- Ardından yumurtayı, tereyağını ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve en az bir buçuk saat dinlendirin.
- Kabaran hamurdan 10 eşit top yapın. Bir topu ince açın ve bolca tereyağı sürün. İkinci topu açıp ilkinin üzerine koyun ve tekrar tereyağı sürün. Bu işlemi 10 kez tekrarlayın.
- Sonunda tüm katmanları açarak pasta gibi kesin. Dış kısımda küçük bir kesik açın ve iç harcı (reçel, peynir, kaşar, çikolata vb.) yerleştirin. İçten dışa doğru sarın.
- Fırına koymadan önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. 200 derecede pembeleşene kadar pişirin.
Nutrition
opacity
Fat
6 g
schedule
22/12/21